СВЕЖИЙ НОМЕР

АРХИВ НОМЕРОВ

2022   2023   2024   2025

Всем лохам лох!

Век живи, век учись. – Не так давно мне пришлось убедиться в верности этой мотивирующей пословицы,

хотя, как скромно казалось мне, я знаю немало о садовых растениях в частности и растениях вообще.
Я уже писала на страницах «ЧИТАЙКИ» о своей шефердии. Она плодоносит последней, а вкус ее плодов напоминает и клубнику, и вишню войлочную, киви и гранат. Нет ничего лучше, чем, усевшись перед экраном телека, смотреть хороший фильм и есть их, свежие, только что с дерева, пригоршню за пригоршней. И все это в самом конце ноября (если быть точной, собирала 25 числа), когда весь урожай собран, съеден и переработан! У них и расцветка какая-то зимняя: красно-розовая в белую точку, будто припорошенная инеем.
В соцсетях я регулярно публикую какие-то самые эффектные, интересные снимки. И в конце прошлого года, конечно, не преминула поделиться с единомышленниками информацией об урожае шефердии, снабдив ее красочным подтверждением. И что же вы думаете? В ответ какая-то дама, определенно более подкованная в ботаническом плане, возразила: нет, это вовсе не шефердия, а лох зонтичный! Я проверила – это правда.
У меня и раньше закрадывалась мысль, что моя шефердия – фальшивка («Царь-то – ненастоящий!»). Настоящая шефердия обязательно двудомна, что означает необходимость наличия мужского и женского растений для опыления. А мое деревце самоплодное, прекрасно чувствует себя в одиночестве и поздней осенью сплошь облеплено красными плодиками. К тому же у шефердии лист менее ланцетный, немного напоминает лист настоящей оливы, и более кожистый.
Если шефердия — это невысокий кустарник, не выше, скажем, смородины золотистой, то мое растение, дай ему волю, в кроне будет повыше и больше, чем лох серебристый, что растет в дельте Дона и с детства известен азовчанам под псевдонимом «маслина». Настоящую шефердию, вспоминается мне, видела я давным-давно в Верхнем парке Сочинского дендрария. И с тех пор хотела шефердию развести. Когда купила частный дом, обрадовалась, увидев ее на территории. Да и теперь довольна. Название у лоха неказистое, но на деле он лучше шефердии: плоды у него, по отзывам, вкуснее. У нас на рынке иногда продают его ягоды под названием «абхазская облепиха». В Абхазии, видимо, из-за климата, зонтичный лох действительно чувствует себя ничуть не хуже, чем у себя на родине (Япония, Корея, Китай, Гималаи). И ягоды у него там крупные, яркие, сочные и сладкие. Я пробовала их, побывав как-то в Сухуме на Рождество и прогулявшись по окрестностям. Представьте: +22, солнце, мандарины, апельсины с веток в заброшенных подворьях, красное вино и много-много «шефердии», то есть, лоха зонтичного. Никому не нужного, брошенного и невероятно вкусного!
Оба растения – близкие родственники. Происходят из семейства Лоховых. Первая относится к роду шефердия, второй – к роду лох. Информации о них обоих крайне мало (о лохе зонтичном нет сведений даже в академической литературе!), отсюда и возникающая путаница. От садоводов я часто слышала утверждение, что шефердия самоплодна. Надо думать, они, в прямом и переносном смысле лоханувшись, под видом шефердии выращивали лох зонтичный.
Сбивает с толку и тот факт, что, по идее, плоды у лоха зонтичного должны быть другими – вот как у лоха серебристого, с ощутимой косточкой и кожицей, суховатые, а они – наоборот - сочные и нежные, похожие на плоды шефердии. Приятное исключение из правил.
Известная как кладезь витаминов облепиха происходит из того же семейства Лоховых. Ягоды лоха зонтичного, надо полагать, не менее полезны и уж точно гораздо вкуснее. Но облепиха у нас почему-то в большем почете.
Если шефердия родом из Северной Америки, где распространена на огромной территории от Аляски и Ньюфаундленда до Северной Мексики, то родина лоха зонтичного — Восточная Азия, ее тропическая и умеренная часть. Где-то его считают сорняком, где-то наоборот – высаживают для определенных целей. Но – удивительное дело! — я ни разу не встретила упоминания, что его выращивают ради урожая.
Уже по ареалу распространения можно предположить, что шефердия весьма толерантна как к холоду, так и к жаре, а вот лох зонтичный должен тяготеть к климату более теплому и влажному. Но нет - он неприхотлив и вполне нормально переносит жару и сушь. Специально я его никогда не поливаю, хотя можно предположить, что он отзывчив на полив. Вредителей я на нем ни разу не замечала. Ничем никогда его не удобряла. Потому что если дерево начнет жировать, то тогда плоды точно не вызреют.
«Дуться» ягоды лоха начинают очень поздно – с начала октября. Буквально за две недели делаются сначала кумачово-красными, а потом темно-розовыми, в разы увеличиваясь в объеме – от размера маленькой рисинки до 8-10 мм в диаметре. Если весна поздняя, то не все ягоды на кусте успевают вызреть и не так много набирают сахара. Была бы у нас осень затяжная, как на черноморском побережье, как в Абхазии, тогда шефердия зрела бы еще в декабре, но у нас так не получается. Ноябрь приходит с конкретным холодом. Но даже с учетом невызревших ягод выход получается внушительный. Мы регулярно снимаем полтора десятилитровых ведра. Три дня болтаемся на стремянке на пронизывающем ветру и обираем коченеющими от холода руками ветки.
Если урожай не успевает вызреть, при сборе неизбежно попадаются недозрелые ягоды. Ничего страшного, через 2-3 дня они дозреют, как помидоры на подоконнике, — покраснеют и лишатся кислоты. Только в наших краях они чуть кислее, чем на юге, где ягоды запросто висят до весны, радуя птиц, а дерево даже не сбрасывает листву, – как гранат.
При сборе урожая можно срезать старые ветви не жалея, время от времени омолаживая куст, — на них почти не закладываются плодовые почки на будущий год. Хороший урожай формируется на молодых, сильных однолетних побегах. На них и ягоды крупнее, и ягодные конгломераты обширней. А старые побеги делаются неприглядными, колючими, неприятными в обращении (они же растут перпендикулярно друг другу).
Отмечу, что к семейству Лоховых относится и гуми (или лох многоцветковый), чьи ягоды также необыкновенно вкусны. Величиной они с крупную черную смородину, только вытянутой формы. У меня гуми растет и плодоносит. Но не в ноябре, а в июле. У нас на рынке продаются саженцы этого растения.

Всё для детского праздника!

БЛИЖАЙШИЕ ПРАЗДНИКИ

Сайт газеты «ЧИТАЙ-Теленеделя» ©    
16+
При использовании материалов сайта в электронных источниках информации активная гиперссылка на "ЧИТАЙ-Теленеделя" обязательна.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несёт.